C’est en centre-ville, adossé au quartier historique des Chartrons que Nicolas Nadau a installé la personnalité affirmée de sa cuisine généreuse.

Après avoir exercé 15 ans dans le quartier de Pey Berland, l’ancien chef de L’ô de l’Hâ vous accueille dans une ambiance naturelle et chaleureuse.

Il revisite les classiques de la cuisine française et puise dans le grand Jardin que constitue la région afin d’élaborer ses assiettes.